思いっきりがいいようで、思いっきりの悪いワタクシ。衝動買いすることはあまりありません。 でもココまで悩んだのは久しぶり。お菓子用に買った「ハイパワー・ガスバーナー」。長かったです。三年も迷いました(長すぎ）。 しかし、揚げ物もこわい人間がガス…

えー、ちょっとご報告を。 ９月から２カ月ほどフランスの製菓学校に行くことになりました。 イタリアじゃなくて、「パリ」。あわわ・・・。 いろいろ迷ったんですけどねぇ。お菓子の学校はイタリアには少ないので・・・ 大丈夫か。フランス語・・・。 その他…

バタバタぱたぱたハタハタおろおろ。秋の計画に向かって準備進行中。 徐々に前進しているつもりが、思わぬところで落とし穴に。。。なんてことになりませんように。頭に休養。心にレモン。 さて今日のおやつは、「グラッツィエ・ディ・リモーネ」。レモンの…

香川と高知の県境にある愛媛県最西の町「新宮町」。お茶の里として知られています。「茶フェ・ゆるり」は、七月にオープンしたばかり。新宮銘菓「霧の森大福」(過去記事）もこちらでいただけます。 目の前で淹れていただいたのは、「月の雫」というお茶。一…

すいません。お菓子とイタリアからどんどん離れていってますが・・・。 引き続き「香川」です。香川と言ったら「うどん」ですが、でもこちらもハズせません（↑）。 丸亀名物「一鶴」の「骨付鳥」！このあたりで、これを知らなきゃもぐりらしいです(最近まで…

先日、砥部でうどん丼を購入しました。ずっと業務用のような色気のない器で食べていたので嬉しいです。おうちうどんも楽しきかな。 ＜ひとりごと＞ しかし、はてなスターって？？いつのまに?

店名は「ふる里」なのに、「ぷりうまうどん」と呼ばれるこのお店。看板の字が「ぷりうまメイン」だから仕方ないのかも(笑）。 古い納屋を改築した建物は、風情のあるたたずまい。お客さんはまず外でバシバシ写真撮ってから入店します。私も例にもれず・・・…

以前行った善通寺の「白川」とは別のお店。SHIRAKAWAさんは、一般店ですが、大通りから一本奥にはいったわかりにくいアプローチ。秘境セルフ系を好むうどんラバーたちの心理をよくわかっていらっしゃる(と思うのは深読み？)。 店内は黒のバーカウンターが長…

どかんとお肉が山盛りの肉ぶっかけ！ 訪問した日がたまたま「肉の日(29日）」だったため100円引きでした。290円だったかな(ニクだし？？）。 2007年2月にできたばかりだそうですが、近所のおばちゃんや学校帰りの中学生など、地元ファンをしっかりつかんでい…

うどん隊長angellaさんが、「カレーうどん＆ターメリックライス」を絶賛されていたお店。しかし、最近三野町から高瀬町に移転され、メニューからカレーうどんが消えてしまいました。残念。 この日いただいたのは「ぶっかけ」。ここの麺は凄いです。ピチピチ…

えー、細々と続けております「さぬきうどんツアー」の中間報告を。 食べれども食べれどもつきない「うどん」の魅力。暖簾をくぐるときは、いつも胸がおどります。 それでは皆様、ご一緒にずずずいっと♪

毎日でも食べたいバウムクーヘン。 先日、id:blue-swimmerさんが、無印良品の「黒ゴマバウム」を紹介されていて、「うわ〜、なんだあの黒い物体！！」と衝撃を受けたワタクシ。昨日おそるおそる（?)買ってみました。 それにしても、これほんとカメラ泣かせ。…

一目惚れとかトキメキなどという言葉からめっきり遠ざかっておりますが、久々にキュートな男の子と出会いました。もう彼に夢中です。冷蔵庫に囲っています。 彼の名は「チー坊」。 チチヤスヨーグルト・初代キャラクターの復刻版だそうです。ワタクシの名前…

首をながーくして待っていた「佐藤錦ちゃん」が届きました。到着が遅れてですねぇ。その間に山形にさくらんぼう泥棒が出たなんてニュースを見たりして、あぁもう家に来なかったらどうしようなんて、やきもきしていました。 さすがにこれはお菓子には使えませ…

ここ３日ほど雨続き。でもうちのあたりは今深刻な水不足なので、恵みの雨と我慢我慢。 節水と言っても、お風呂の水を洗濯に使ったり、洗い物をまとめてするくらいしかしていませんが、それとは別に一つだけ気をつけていることがあります。「味噌汁やうどんの…

土曜日は、お菓子教室でした。朝から30度超え。あちぃ〜。とける〜。スタジオに荷物を運びいれる間に、材料がやられるんじゃないかと心配でした(凍らせているのもあり）。 今回は、「マンゴーココナッツプリン」、「ピスタチオジェラート」、「トマトのフォ…

道後の宿は、hirokoさんが予約してくれた「道後夢蔵」。去年できたばかり。道後本館の真裏に建つ全６室の小さな旅館です。 女将さんはおっとりとした和服美人！しかーし、脚力は半端じゃないです。 受付は２階。客室は４階。２階で私たちをエレベーターに乗…

イタリア語友達のYさんとHさんが松山にやってきました。道後に泊まってゆっくり温泉を楽しもうという計画です。まずは腹ごしらえ♪ 松山に来たらこれを食べなきゃはじまりません。 松山空港から車で10分ほどの三津浜港にある鯛めし屋「「鯛や」」さん。古民家…

先日、高知の市場でズッキーニを買いました。一本50円。めちゃ安☆ 高知に行くときは、ズッキーニ、米ナス、トマト、小夏などなど、野菜とフルーツをまとめ買いです。トマトが特においしい。両手いっぱい買って1000円しないくらい。ほくほく♪ せっかくいいズ…

最近ダイエットモードなので、炭水化物を控えています。 ご飯と麺はなんとか我慢できるんですけどね。でもパンはダメ。粉さわらないと手が震えるし（ウソけど）、パン屋さんの前通って匂いかぐだけで気が遠くなるし・・・（それはホント）。軽い粉中毒。 で…

春先からちょこちょこ練習している「パルミッジャーノ&黒胡椒チーズケーキ」。 通常のチーズケーキより焦げやすいので、表面に亀裂が入るのが悩みでした。 蒸気をいれたり温度を下げたり、すこしずつやり方を変えているうちに、ようやく稲妻のようなヒビ割れ…

こちらは、hirokoさんからいただいた「代官山ラスク」。 今まで「普通に好き」くらいだったラスクですが、これを食べたら「大好き」に！ラスクへの目覚めを感じてしまいました。ありがとうありがとう。今度の温泉旅行では、肩でもお揉みいたしやしょう。 他…

先日東京で、フィレンツェ友達のMちゃんから京はやしやの「抹茶バームクーヘン」と「抹茶ミルクの素」をいただきました。 「二つももらっちゃっていいの？」と遠慮しながらも、しかし手はしっかり袋へとのびているのでした。あたしってやつぁ。。。 実は２年…