今週の土曜日から、両親とハワイに行く予定なのですが･･･。台風が心配です。うちの両親は オーバー70。腰やら膝やら心臓やらあちこちに不安を抱えるお年頃。おそらくこれが最後の海外旅行になると思われ、なんとか行かせてあげたいと思うのですが･･･。これば…

毎年の恒例行事となりつつある栗の渋皮煮。 大事な大事な栗ですから、完璧にむきたいと思うのですが、ちょいちょい傷を入れてしまいます（涙）。 風味付けに、バニラや紅茶を気まぐれに加えております。今年はほんのちょっとだけラムを落としました。(レシピ…

9月初旬、くり虫の血がにわかに騒ぎ、栗の里・小布施へ行ってまいりました。 我が家からは車で片道４時間半。日帰りで行くには遠路ではありましたが、栗のためならなんのその。 写真↑、竹風堂さんの「栗みぞれ」。粗めにひかれた氷にたっぷりの栗あんと栗み…

一年でいっとう好きな季節がやってきました。栗栗栗の秋であります。 今年の栗はじめは、中津川・川上屋さんの栗きんとん。 二年前の恵那・中津川旅行を思い出しつつ。 ほっくりほっこり。 写真↑、くりくり虫隊長・usakoさんから頂いた京都・足立音衛門さん…