タルトタタンに引き続きリンゴのお菓子です。毎年冬が近づくと作りたくなる「TARTE AUX POMMES」（リンゴのタルト）。このタルトのことを思い浮かべるだけで、よだれがジュワーとでてくるほど好きなんです。そして、あぁもう一年たったんだなぁと思うのであ…

紅玉が手に入ったので、久しぶりにタルトタタンを焼きました。 タルトタタンは、1800年代後半、オルレアンにほど近い Lamotte-Beuvron（ラモット・ブーブロン）という村で小さなホテルを営んでいたタタン姉妹が作ったタルト。

大阪の後、ちょこっと東京へ行ってきました。バタバタな行程で胃も疲れ気味。そんなとき頭に浮かんだのは「フクナガさん」でした。

大阪での2日目は、中之島「ヴァリエ」さん。フランス友と一年ぶりの再会です。

シエナに留学していたときの友スミーヌちゃんと、大阪で再会しました。 シエナにいったのは５年前のちょうど今頃。朝起きると霧が街全体をすっぽりと覆っている。そんな季節でした。 彼女と会うのも本当に久しぶり（４年ぶりくらい）。 でも顔を見た途端、中…