待ちに待ったアメリカンチェリーの季節がやってきました。 まだお高くてちびちび食べている毎日ですが･･･（涙） あぁ、アメリカンチェリーでお腹いっぱいになりたい。 野望を胸に（？）、「さくらんぼのタルト」を作るのでありました。 フランスの家庭菓子の…

5月末で閉館するホテル西洋銀座。ワタシの憧れのホテルでした(結婚式でしか行ったことないけど）。 併設のケーキショップは、イナムラショウゾウさんや五十嵐宏などスターパティシエを輩出した名門中の名門。いうなれば、ケーキ界のシャネル？？歌舞伎界の中…

週末は実家へ。父ヒロシが変身。スキンヘッドデビューしていました。ツルツルピカピカ。「似合う？似合う？」どこまでも上機嫌なヒロシ。ぷるぷる。笑ってはいかん。ぷるぷるぷるぷる。見慣れるまで時間がかかりそうです。 トップ写真、深紅のハートは、大船…

めでたいような、そうでもないような・・・。また一つ年をとりました。相方はなんだか忙しいようで、誕生日祝いは来週までお預け。えぇ、いいんですよ。祝っていただけるなら。おほほ。 写真↑、函南町「irodori」さんの「ストロベリーショートケーキ」。名前…

こそーっと出てきました。久しぶりすぎてどぎまぎ。 引っ越しが終わったら、魂が抜けて、あっちのほうに行っていました（どこ）。今度の家は、富士山の麓。静岡の皆さん、こんばんはー！（言うてもうた）。海が近いのでお魚ををいただく機会が増えました。今…

どもどもご無沙汰しております。実は今月引っ越しをすることになりまして、冬眠モードが一変。えらいことやーとクルクルしています。片付け始めて3日。すでにぐったり。腰痛い。肩痛い(おいおい）。栄養ドリンクを念力で送ってください（涙）。 写真は、「ク…

旅のおみやげ。寺町通りにある「GALLERY ひたむき」さんで買い求めた高木浩二さんの器。 わずかにざらつきが残る質感、温かみのある表情、いくつもの色が混じり合う白に魅せられました。 高木さんの器は、信楽の土の上に黒や白の土をパッティングしながらう…

94歳のおばあちゃまが作るタルトタタンがある。昨年放映されたNHKの「グレーテルのかまど」という番組で、「松永ユリ」さんの「タルトタタン」のことを知りました。元々はフランス料理のお店だったという「LA VOITURE（ラ・ヴァチュール）」。40年前、ご主人…

「亀屋良永・和菓子作り体験」 今回の京都旅行では、亀屋良長さんで「和菓子作り教室」に参加。1回70分の授業で、2種類のお菓子を習いました。写真は「梅」と「福寿草」。本当は４つあったんですけどね。一個食べてしまったので３つになっております。材料の…

久しぶりに京都に行ってきました。なぜか毎年１月に行くんですよねぇ。決めてるわけではないんですけど。 今回のハイライトは、和菓子の名店、紫野の「嘯月（しょうげつ）さん」に行くことでありました。 しかし旅人にとってつらいのは、京都の和菓子屋さん…

大変おそくなりましたが…。あけましておめでとうございます。我が家の新年は、ヒロシとヒロコ（両親）がノロウィルスに倒れるというちょっとした事件で幕開けとなりました。幸い大事にはいたらず、松の内を過ぎる頃には一段落。ヒロシは1週間で６キロやせた…