春が来た？・・・・のかな？ なんだかよくわからないお天気で、気分がもやもやー。頭ももやもやー。服がださださー（関係ないけど）。 せめておやつくらいは華やいだ感じにしたいと、イチゴたっぷりのパイ「BANDE AUX FRAISE（バンド・オ・フレーズ）を作り…

昨日は雪がちらつく寒ーい一日でした。もうすぐ４月だというのにねぇ。晴れたり曇ったり変なお天気が続いて困ったもんです。 でも、気持ちは自然と春へと向かっているのか、最近無意識に鼻歌がでてしまうんです。しかし、ここだけの話、わたくし「ド音痴」で…

春色のマカロンを作りました。フランボワーズ（ピンク）、シトロン（黄色）、ピスタチオ（緑）の三色。依頼されたのは50個ほどなのですが、実のところ、マカロンはちょっとだけ作るというわけにはいかないお菓子。１回につき最低50個できてしまうんですねぇ…

実家の暴れん坊将軍「ケン」です。3月で2歳になりました。家にきたときは1.5キロでしたが今は5.5キロ。ちょっと大きくなりすぎ？5キロまで落としたいところです（苦笑）。 ひと頃より落ち着いてきたとはいえ、まだやんちゃ盛り。庭に出すと、肥料を食べたり…

ここのところなんだかバタバタしていまして・・・。神戸→東京→神戸→広島（←今ここ）。ひと月の間に神戸に二回も行くなんて、こ、これはなにかご縁があるのかしら？？ と一人盛り上がってみたりしましたが・・・。これで当分お呼びはかからなさそうです。ぐす…

みぞれまじりの雨が降る日曜日。フランスつながりの友人たちが鎌倉に集まりました。目指すは西口（江ノ電側出口）から徒歩５分のところにあるビストロ「OSHINO」。改札を出てレザンジュの前を通ってひとつめの角を左折して100メートルほど行った右手の半地下…

いま「食堂かたつむり」を読んでいます。一日一組のお客様だけをもてなす、決まったメニューのない食堂。「ザクロカレー」に「りんごのぬかづけ」に「ジュテームスープ」。ページをめくるたびに白い湯気がほわーんと立ち上ってくるようです。もちろんデザー…

急に春めいた陽気になって、鼻がむずむずしてきました。花粉の季節が来たようです。これが５月まで続くなんて・・春なんて嫌いっ（ぼそ）。この時期、心を慰めてくれるのは、やわらかティッシュ「鼻セレブ（保湿ティッシュ）」。うさぎのパッケージデザイン…

映画「ジュリー＆ジュリア」を観てきました。”1961年に出版され、アメリカの食卓にフランス料理の大旋風を巻き起こした料理本の著者ジュリア（メリル・ストリープ）と、その本を手に幸せをつかもうとする現代女性ジュリー（エイミー・アダムス）の2つの物語”…

数日前から体調を崩してしまい、チョコウォッチングに出かけられませんでした。普段は敷居が高くて近寄れないお店にも、この時期だったら人混みにまぎれて入れるのに・・・。しくしく。 でも相方は、「外国の高級そうなチョコよりラミー10枚のほうがいい」と…

先日、ニゲラさんが焼き菓子倶楽部の時のレシピで、はちみつマドレーヌを作ってくださって感激。「お・へ・そ」が、力強くってセクシーなんです。あぁあのプリっと盛り上がった「でべそ」を指で押してみたい。眠っていたマドレーヌ熱がよみがえってきました…

美しい器に出会いました。 白磁に藍の唐草模様が映える角平皿は、高山・渋草焼「芳国舎」さんのもの。 飛騨九谷と評される赤絵の艶やかさ。大胆かつ繊細なタッチ（私の中では飛騨の柿右衛門？？） 久々に物欲の炎が燃え上がりました。しかし、お値段も麗しく…

飛騨の小京都とよばれる高山。出格子の町家、白壁の土蔵、造り酒屋が軒を連ねる古い町並。のんびり散歩をしていると、そこここでかわいらしい人形たちと出会います。 写真は、木版手染による十二支のぬいぐるみ。下段右、真っ赤な顔の「さるぼぼ」→うさぎの…

夕暮れ時、雪の中にやわらかな灯りが一つ、また一つと点ります。 降りしきる雪の向こうに浮かび上がる三角屋根の集落。 岐阜県白川村の世界遺産・合掌集落で1月23日（土）よりライトアップが始まりました。

先週の金曜日、人間ドックに行きました。自分のためとはいえ気が重い行事でして・・・。前日は緊張で眠れませんでした（小学生か）。でも最大の難関である胃カメラが運良く悪く一杯。代わりに胃透視（レントゲン）を受けました。宇宙ステーションにでもあり…

クリスマスの翌日、「うさンタさん（id:usakobutyoさん）」から大きな荷物が届きました。箱を開けると、お菓子にお米、味噌煮込みうどんにお酒などなどがぎっしり！遠く離れたお母さんからの小包を受け取った学生の心境！？ おーん。おっかぁ（ち、ちがう） …

前回に続きエピファニーのお菓子を。写真は、パリから120キロ、サントル地方ロワレ県に伝わる「ピティヴィエ」。距離的に近いということもあり、パリではガレット・デ・ロワではなく「ピティヴィエ」を習いました。 お店では、どちらを売るか、どちらを買う…

明日1月6日は、エピファニー（公現祭）。星のお告げでキリストの誕生を知った東方三博士が幼子イエスを訪ねて贈り物をささげたとされる日です。 エピファニーのお菓子として有名なのは、ブザンソン発祥の「ガレット･デ･ロワ」ですが、その他にも地方によって…

あけましておめでとうございます。皆さま、どんなお正月をお過ごしですか？ 昨年は、私にとって、つらいこと、悲しいこと、楽しいこと、幸せなことが、順繰りに押し寄せためまぐるしい一年でした。 子どもの頃は、大人になったら好きな道を自由に生きていけ…