cipolinaの甘い生活

お菓子ときどき旅

2008-01-01から1年間の記事一覧

山口県・角島 

関門海峡を戻り北へ北へ。やがてコバルトブルーに輝く海が広がります。本州の西の端、山口県・角島(つのじま)。本土と島をつなぐ角島大橋は1780m。通行料のかからない橋としては日本で二番目の長さだそうです(一番は沖縄県古宇利大橋1960m)。高い空、白…

福岡・おやつの時間

もう10年くらい前ですけれども、福岡に住んでいたことがあります。三越ができ、岩田屋の移転がきまり、博多座が生まれと、中心地・天神が大きく変わろうとしていた時期です。 今回、市内を車でざっと走りましたが、以前は行きにくいと思っていた場所に、地下…

恵那 寿や「栗きんとん」

寿やさんの「栗きんとん」。ま、まさか福岡で出会うなんて。今年は9月1日から発売されたそうです。なんてラッキーなのかしら。去年は9月〜11月の栗の時期に国外逃亡していたので1回しか食べられなかったんですよね。今年はくりくり虫の会をがんばっどー。お…

福岡に来ました

1年半ぶりの福岡です。前回は日帰りだったため、猛烈な忙しさでしたが(食べるのが)、今回は2泊3日。前に食べられなかったものをじっくり〜と思っていたのに、直前になってリンパ腺がコブのように腫れ・・・。出発も危ぶまれる状態でしたが、これを逃した…

ブルーベリータルト

近所のスーパーで、朝摘みのブルーベリーが売られていました。去年までは輸入ものしか買ったことがなかったのですが、最近は作っているところが増えてきたのでしょうか。値段もぐっと抑えめ。そして瑞々しくはじけるような美味しさ。1パックに1つずつ枝付…

母のピクルス

id:ribbon-kitchinさんから、「酔っ払いバトン」を頂戴しました。でも、過去に「お酒バトン」というよく似たバトンをお引き受けしたことがあるものですから今回はご遠慮させていただきまして・・・。代わりと言ってはなんですが、フルーツ漬けの名手ribbonさ…

マンゴーティラミス

にわかスポーツファンと化した17日間が終わりました。卓球にバトミントンにソフトボール、いままでほとんど見たことのなかった種目にハラハラドキドキ。最も応援したのは、卓球女子の平野さん。メダルにこそ手が届きませんでしたが、あの集中力。あの視線。…

ポニョとプチカンパーニュ

だいぶん波に乗り遅れた感がありますが、「崖の上のポニョ」を観てきました。たくさんの方のレビューを読んで、期待いっぱい。胸いっぱい。ポーニョポニョポニョと歌いながら出かけたんですけどねぇ。うーん。もうひとつそのよさが分かりませんでした。とほ…

CREME D'ANJOU(クレーム・ダンジュ)

夜中の2時くらいだったでしょうか。窓にバンバンっと何かが当たる音。ビクっ。なに?え?なに?しかしこういうときカーテンを開ける勇気ってでないもんですね。家中の電気をつけてただオロオロ。そうこうしているうちに再びバンバンと激しい音。きょー。な…

島根のおじ様

島根のおじさまのところに行ってきました。おじさまは、アクアスという水族館に住んでいるシロイルカ。そうあの上戸彩ちゃんのおじさまです。去年CMに出て以来、悩み相談が増えて大変だって嬉しそうにボヤいていました(たぶん・・)。 本名はケーリャ君。体…

尾道ゆらりゆらゆら 

ふたたびの尾道です。二日にわけてぶらぶら歩いて(食べて?)きました。。 海があって山があってのんびりした空気が流れていて、ここに来るとポニョーと落ち着きます。観光もしようと思えばいろいろあると思うのですが、もう千光寺だけでいいかなぁと。暑い…

マンゴー&ココナッツプリン

今年はじめてのマンゴー&ココナッツプリン。 マンゴーやアンズなどビタミンカラーのものって見ているだけでエネルギーをもらえる気がします。 そして、体が欲しているんでしょうか。つるりんとお腹にはいっていくような気がします。 今日はたくさん作って、…

あんずのタルト

7月初旬に、信州の知人からあんずを5キロいただきました。甘くかぐわしい香り。酸っぱいとわかっていてもついひとかじり、うひょー(飛)。 ちょうどその翌日から家をあけることになっていたので、いそいでシロップ漬けにして冷蔵庫へ。 先日、家にもどって…

総社・サンドイッチ「ALWAYS」

倉敷に来たら必ず立ち寄るお店。倉敷駅から車で15分ほど。総社にある「ALWAYS(オールウェイズ)」。何回か書いているので詳細は省略しますが、サンドイッチがとってもおいしいんです。ただ来る度にバゲットの皮がやわらかくなってきているのが気になります…

小さな旅3(くらしき朝市・三斎市)

倉敷の「三斎市」へ行ってきました。 毎月第三日曜日にだけ開かれる朝市。300mほどの商店街のアーケードに、 清水の白桃、下津井のたこ飯、新見の手打ち刃物、吉備の山賊焼きなど岡山の名産品がならびます。 倉敷バーガーやじゃこ天などなど買い食い心をく…

小さな旅2 (広島・君田)

広島市から車で1時間。君田町のひまわり畑にやってきました。力強く天に向かってすくっと立つひまわり。背丈は170cmほどもあります。じりじりと照りつける太陽。しめった土のにおい。あぁ夏だなぁ。

小さな旅1(広島・宇品)

暑さが一段と厳しくなってきましたねぇ。歩くどころか車に乗るのもいやになってしまいます。炎天下にとめておいた車のドアを開ける恐怖といったら・・・。ふーはーふーはー。 こ、このままでは夏を乗り切れない。バカンス行きたい。どこか遠くに・・。と思っ…

リコッタチーズのパンケーキ

お暑うございます。皆様いかがお過ごしでしょうか。 ワタクシはと言えば、岡山に出かけたり、東京に戻ったり・・・。このところバタバタしていまして日記もさぼりがち・・・。ついでにお菓子もさぼりがち・・。ダメだなぁと思いつつ、陽にあたるとすぐ眠くな…

はじめまして。ケンです。

実家に帰ったら、かわいい弟がまっていました。狆(ちん)の「ケン」です。わんわん。 現在4ヶ月。ぽてぽてと歩いている姿は毛糸玉のようです。3の倍数ならぬ、毎分毎秒犬バカ状態。かわいいぃ、かわいすぎるぅと、家族でメロメロ。アホ一家? まだチビっ…

さくらんぼのシロップ漬け

さくらんぼの季節が、終わりに近づいてきました。 先日、Wikipediaをひいてみたら、「サクランボは桜桃(おうとう)とも呼ばれ、バラ科サクラ属の落葉高木、およびその果実をさす」となっていました。えぇ?バラ科だったの? さらに調べてみると、桃や杏もバ…

キャラメルパウンドケーキ

最近、「一番好きなお菓子はなんですか?」と聞かれることが多いんですけれども、そのたびにうーーーーんと悩んでしまいます。モンブランにティラミスにブリュレ。チーズケーキもはずせないしシュークリームにマンゴープリンにりんごのタルトにモワルーショ…

兵庫・赤穂「SAKURAGUMI」

フィレンツェのドゥオーモに日本人が落書きしたそうで・・。イタリア人はさぞかし怒っているのかと思いきや、どーもニュースを見る限りそうでもなく・・・たしかによくないことだけれども、何を今更というか・・。昔からDUOMOのてっぺんは落書きだらけだった…

南高梅のはちみつ漬け  

とてもよい南高梅が手に入ったので、id:usakobutyoさんに教えていただいた「はちみつ漬け」にレッツチャレンジ。 最近は和歌山だけじゃなく徳島でも南高梅が作られているんですねぇ。 黄色みが強く、ところどころうす紅色にそまった美人ぞろい。 売り場の方…

さくらんぼのクラフティ

さくらんぼのクラフティを焼きました。 クラフティは、リモージュ焼で有名なフランス・リムーザン地方に伝わるお菓子。 タルト皿にサクランボを並べてアパレイユ(プリン液)を流し込んで焼きあげます。 本来はダークチェリーで作るものですが、今日は佐藤錦…

広島・三次「さくらんぼ狩り」

さくらんぼ狩りに行ってきました。山形とか北海道へ行かなくちゃ無理、と思っていたのに、なんと近場にあったのです。 うかがったのは、広島県三次市の「平田観光農園」さん。サクランボは虫にも水にも弱いフルーツ。ハウスでまわりを覆われて大事に育てられ…

マゴリアムおじさんの不思議なおもちゃ屋

「くるみ割り人形」に「くまのプーさん」、「ピノッキオ」。いつの世もおもちゃの冒険は子供たちの心をときめかせます。でも、彼らが動きだすのは部屋に誰もいないとき。扉の隙間からそっとのぞいても、おもちゃたちは賢くて、けっして動かないのです。 もし…

島根・そば処「一福」

そうそう、忘れてはいけません。出雲と言ったら「そば」です。写真は、奥出雲・頓原「一福」さんの「ぶっかけそば」。聞き慣れた「ぶっかけ」という言葉に思わず反応してしまいました。山菜、大和芋、舞茸の天ぷらに大根おろし。そこにうずらの卵がぽとり。…

島根・安来「CAFE ROSSO」

島根県・安来市にある「Cafe Rosso(カフェ・ロッソ)」さんへ行ってきました。オーナーの門脇さんは、2001、2003、2005年に全日本バリスタ競技会で優勝。2005年には、ワールドバリスタチャンピオンシップで二位になった実力者。 というとなんだか恐ろしく入り…

出雲の「ウニ丼」

出雲へ日帰りドライブです。びゅんびゅん。目指すは、日御崎のウニ丼。これから夏にかけてがウニのシーズンだそうで、このあたりではちょっと黄味の強い「ばふんウニ」がいただけるとのこと。 写真↑、花房商店の「ウニ丼」。予想以上にウニたっぷり。ご飯に…

おせんちゃん「ちびどら焼き」

おせんちゃんを見ていると、着物ってなんてすてきなんだろうと思ってしまいます。ストライプに水玉、トンボにバラにチューリップ。テキスタイルの美しさ。組み合わせの魔法。一つの型(スタイル)のなかに広がる無限の可能性。あんなふうに自由に着こなせた…