さて、うどん巡り。ずっと更新をサボっていますが、ほそ〜く続けています。 写真は、「山下」(善通寺）の「ぶっかけうどん」。徳利に入った熱々のだしを、自分でぶっかけていただきます。 うっかり徳利の真ん中をつかむと「あち〜」ってなことに。どうぞお気…

製菓学校（通信）の課題レポート作成のために、おはぎを作りました。 和菓子作りはホントに苦手で、いつも何かしら事件がおきるのですが、今日は珍しく順調に。 調子にのって、栗餡バージョンも作ってしまいました。 え〜、コホン。毎度恐縮ですが、ジャガイ…