赤くて青くて甘くてすっぱいトマトが好きです。 毎日食べても飽きません。 写真はプチトマトのコンポート。 レモン、白ワイン、砂糖などを煮立てたシロップに漬け込むこと三日。 トマトの内側に眠っていた甘美で優雅な魅力がひきだされます。 （うーん。こっ…