今年２回目のタルトタタンを焼きました。 タルト型にぎっしりとリンゴを並べて、砂糖とバターを散らしオーブンで25分、そのあとタルト生地をかぶせてさらに25分焼きます。リンゴの甘みと酸味がたまらなくおいしいタルトです。 タルトタタンは、1800年代後半…