いやぁ、そんな言葉はすっかり忘れていましたが、最後の授業は「ホワイトデー」のケーキでした。 某一流ホテルのチーフパティシエさんが特別講師として招かれたのですが、その華麗なるデモンストレーションには、ただただウットリ。 「コツは高さをだすこと…
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