Bûche aux Fraises (イチゴのビュッシュ）

　二年ぶりにイチゴのビュッシュを作りました。久しぶりなので手順を忘れてアワアワ。最初に準備したイチゴの水玉生地は大失敗。天国に召されました。なーむー（涙）。

　しかし気を取り直して再チャレンジ。パートは４つ。上から「イチゴの水玉模様（ビスキュイジョコンド）」、「クリームチーズのムース」「角切りイチゴを入れた赤いジュレ」「アーモンドビスキュイ（中央＆底部分）」となっています。
　今日のポイントは、水玉とコーディネートした「てんとう虫」ですかねぇ。目立たないけど・・・そしてクリスマスには関係ないけど・・・。
　パートを準備して→組み立てて→固まるまで二日。ちょっと大変ですけど出来上がってみるとカワイイなぁ。また作りたいなぁと思います。に、二年後くらいに･･･ぜひ。また。　

　さっき窓を開けたら雪が降っていました。
うー。さむ。今夜は温かくして寝ないと。
皆様もどうぞお風邪をひかれませんように。
Merry Christmas!