QUICHE QUICHE QUICHE!

なかなかブログをあげる時間がないのですが、月曜日から学校が始まりました。初日は手が震えるほど緊張してして、わたしゃこのまま壊れるんじゃないかと思いましたけれども・・・。ま、なんとかかんとかやっています。
この３日間は、朝から夜までひたすらキッシュ作りでした。上は、QUICHE AUVERGANTE。オーベルニュ地方のブルーチーズやサンネクテール、ルブロションなど３種のチーズが入っています。ワイン飲みてぇと心の中でつぶやく・・・。
　下はTARTE AU REBLOCHON。ジャガイモ、生ハム、ルブロション（チーズ）のキッシュ。一日５種類くらい作るので持ち帰りが大変。正直一人では食べきれないので、アパート前でキッシュ売るかーと思ってしまいます（冗談です）。でもとってもとってもおいしいです。続きはまた週末にでもゆっくり。