1月6日「エピファニー(公現祭)」のお菓子、「Galette des Rois (ガレット・デ・ロワ)」を焼きました。中のフェーブ(豆=小さな陶器のお人形)を引き当てたら、その日一日王様になれるという縁起物のお菓子。パータ・フィユテ(折り込みパイ生地)は、冷…
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