小麦粉と塩と水。たったこれだけの材料なのに、圧倒的な個性を放つ「さぬきうどん」。 作り方は、ほとんど同じように見えるのに、一軒一軒で味も食感も違うから不思議。 さぬきうどんの世界はあまりにも深く、その真髄にせまるには、とにかく食べて食べてた…
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