2015-02-17

沖縄・ドラゴンボール＆タコライス

　ドラゴンボールを知っていますか？
一見サーターアンダギーにも見えるこのお菓子。
表面に割れ目がなく（ちょっとはあります）、まんまるーくふくらんだ黄金色のかわいいやつ。
ドラゴンボールという名前だそうです。

2015-02-15

沖縄・宗像堂のパン

ここ数年、沖縄にはおいしいパン屋さんが続々とオープンしているとの噂。パンマニアの間では「沖縄パン巡り」がひそかな合い言葉になっているらしく(本当か）、私の中のパン虫がさわさわと騒いでおります。気になる。あー気になる。その中で今回は一軒。沖縄のパン史に名を残すであろう（たぶん）宗像堂さんへ行って参りやした。

2015-02-09

OKINAWA

giro di 日本

沖縄に行ってきました。美ら海水族館のある北部・本部町に泊まり（水族館の隣のホテル）、のんびりしてまいりました。伊江島をのぞむ美しいエメラルドビーチ（写真トップ↑）。琉球ガラス & やちむん（器）めぐり、早咲きの桜、びっくりするほど大きなタコライス、ほんわり温かいサーターアンダギー。話題のパン屋さんでもぐもぐ。あぁ、そして沖縄で飲むビールはなぜあんなにおいしいのでしょう。写真整理がなかなかつかないのですが印象に残った風景をどどっと。

2015-01-19

名古屋「羊神社」＆「浜松餃子」

giro di 日本

　ちょっと遅めの初詣。
干支にちなんだ神社に行きたいと探したところ、
「羊神社」というところが名古屋にあると判明。
朝7時に出発。滞在時間30分という強行軍でしたが、
羊さまに癒されてまいりました。
写真↑、手水舎にも絵馬にも羊さまが！！

2015-01-10

Divin (ディヴァン）

dolce

コストコなるところに初めて行ってきました。
実はそれほど興味がなく、波に乗り遅れた感も手伝って、このまま一生行かないかもなんて後ろ向きなことを思っていたのですが・・。
お正月、叔母と母のお供ででかけましたら・・・。
食品コーナーでスイッチ入りました（あれ）
フランボワーズやブルーベリー、ブラックベリーなどなど。ベリー類が信じられないほどお安い。
行かず嫌いはいけませんね（反省）。

そんなわけで、今日のおやつは、フランボワーズを使った「DIVIN（ディヴァン）」。

なんといっても今回の主役は生のフランボワーズ。
惜しげもなく使える幸せにわたしゃ震えました。
フランボワーズ、そのかわいさは反則よ。

パートは三つ。ダックワース生地で、ヴァニラ味のクレームムースリーヌとフランボワーズのジュレをサンドしています。
Laduree(ラデュレ）や Gerard Mulot（ジェラール・ミュロ）など、多くのお店ではダックワース（かビスキュイ）を使っているようですが、マカロン生地でサンドしているお店もあります。私も今回大いに悩み、ダックワースとなりました。

さっくりとした生地の中は、ほんわりやさしくて、きゅっと酸っぱい。
天からの贈り物という意味を持つ愛らしいケーキ。