夏の京都のおいしいものの代表格といえば「はも」！！ 三年ぶりのはも。夢にまでみたはも。(前回→こちら)。 うかがったのは、祇園にある「富九」さん。春から夏にかけては「はも」。秋冬にはふぐ料理専門のお店として名高いお店。 雑誌やガイドブック、ネッ…