めんめん、福岡

　日帰りで福岡に行ってきました。
　えー、とりあえずビール、じゃなかったラーメン！ というわけで「一蘭」さんへ。席にすわると、オーダーシートがおいてありまして、スープの濃さ、麺のかたさなどを記入するようになっています。ニンニク、唐辛子、青ネギを少々。そして麺は「ばりかた（激かた麺）」でお願いしまっす。 （卵は別注文）。
　実は私、「ばりかた」=「かた麺（最上級）」と思っていたのですが、それは間違いでした。「やわらか」＜「普通」＜「かため」＜「ばりかた」＜「はりがね」＜「粉おとし」の順で茹で時間が短くなるとのこと。ばりかたの上にふたつもあったとは！！「博多っ子のアルデンテ感覚は半端ない」と感服したしだいです。

　脳内シュミレーションでは、「昼はラーメン」→「夜はもつ鍋」だったんですけど、話の流れでイタリアンへ行くことに。昼も夜も麺。えぇいいんですけど。問題ないんですけど。麺がおいらをよんでいるるるる〜（やけ）♪
　うかがったのは、警固にある「IL　SOL LEVANTE」さん。 vera pizza（真のナポリ協会）認定のお店でピッツアは折り紙付き。しかしそれ以上に、魚介のリングイネにインパクトがありました。豪快に盛られたカニやアサリ。麺が見えません（左下）。　

　↓おやつは、”パティスリー・ジャック”の「シブースト」と「シュー・パリジャン」。福岡に来ると必ず寄ってしまう大好きなケーキ屋さんです。今回もカスタードクリームにむむむーと唸りながらいただきました。

　
　しかし、できないこともないですけど、日帰りはきついですね。食べたいものもちょこーっとしか食べられないし（そこか）。太平閣の肉まんとか呼子のいかしゅうまいとか（佐賀だけど）、16区のダックワースも買えなかったし。でも明太子はゲット。脳内シュミレーションでは「明太スパ」＆「明太子だし巻き」ですが、なんとなく白いご飯で終わってしまいそうな気もします。