トスカーナの休日（コルトーナ）

　昨日本屋で立ち読みした雑誌「ITALIA」（ソニー・マガジンズ）がやっぱり欲しくなって、今日買いに行きました。巻頭特集の「フィレンツェ・トスカーナ」が目当てです。
　中でも気になったのは、映画「トスカーナの休日（ダイアン・レイン主演）」の舞台となった「コルトーナ」。いつか訪れてみたい町の1つです。コルトーナを拠点にワインディングロードを車で走れば、「ライフ・イズ・ビューティフル」の舞台となったアレッツォ、「グラディエーター」のロケ地となったピエンツァなど、一帯には美しい街がいくつもあります。何日間かのんびり過ごせれば素敵でしょうね〜。うっとり。
　コルトーナで是非味わいたいのは、キアナ牛のビステッカです。フィレンツェでは考えられないような値段で、"本物"のビステッカが食べられるという話。
　以前、フィレンツェで、名物のビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ（フィレンツェ風ステーキ）を食べようとしたら、「最低700gからだけど大丈夫？」と言われてあきらめたことがあります。「ビステッカ」とは、ただのビーフステーキにあらず。「指２本分以上の厚みのある肉」でなければいけないそうです。どうりで、大きいはず。（笑）。
　雑誌では、地元名産のワイン「ブルネッロ」のソースがかかったビステッカが紹介されていました。まるで、ローストビーフのような厚さ！次は、朝からお腹を空かせて、万全の態勢でのぞみたいと思います。（そこまで気合い入れなくても大丈夫？）

※写真は「Chanti Rufino村」のカンティーナ。ワイン樽から直接ビンにいれてくれました。

Gokutabi Italia―イタリア好き、次はアドリア海へ (ソニー・マガジンズデラックス)