三年ぶりに古巣「HOTEL RITZ」のキッチンへ。実は7月いっぱいでリッツホテルパリはリノベーションのためクローズ。再開は二年後のため、シェフやスタッフの中には他のホテルやレストランに移ってしまう人もいるとのこと。これが皆に会える最後のチャンス。そ…