cipolinaの甘い生活

お菓子ときどき旅

2011-04-17から1日間の記事一覧

Verrine Fraises (イチゴのヴェリンヌ)

こないだの水玉を応用して、イチゴのヴェリンヌを作ってみました。上からイチゴのクーリ。バニラパンナコッタ。イチゴの角切りコンポートの三層になっています。色気を出そうと(?)、トップにマカロンを置いたら、写真を撮っている間に水分を吸ってグニグ…