「味はバターで決まります」というＣＭを覚えていらっしゃる方がいたら嬉しいんですけれど・・(ふ、古い？？）。 フランスのお菓子もまた「バターが命」。中でもフランス北西部にあるブルターニュは酪農が盛ん。良質のバターをふんだんに使ったお菓子「クイ…
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