最近週末は「にわか野草愛好家」に変身。花粉にも負けず、どろんこにも負けず。福寿草の群生地・広島県東城町為重（ためしげ）へ行ってきました。 山の斜面に咲く「福寿草」。晴れた日の正午から午後4時頃まで咲く不思議なお花。絶滅危惧品種に指定されてい…

前回パリで習ったケーキノートを整理していまして、危なそうなやつ（？）を復習しています 。 というわけで、久々に「チーズケーキ」にトライ。実は日本の製菓学校でもパリの学校でも最終試験がチーズケーキだったんです。まさに因縁のケーキ？？ もしかした…