さて、二週目は「ティータイムのお菓子」でした。ティグレ、レモンとヘーゼルナッツのタルト、サンドイッチなど11種類。 写真は、ヘーゼルナッツコーヒーケーキ。下の台にはライスパフが入っていて、シャキシャキとした食感。なめらかなコーヒークリームと、…

私のアパートのある６区は、ケーキ激戦区。ピエール・エルメ、ラデュレ、サダハル・アオキ、クリスチャン・コンスタン、ジェラール・ミュロなどなど、名だたるパティスリーが軒を連ねています。 あれも食べたい、これも食べたいと思うんですけれども、学校か…