「本物のベッリーニ」を飲むなら「peck」がおすすめですが、おつまみの豪華さで言えば「cova」です。昼はお菓子を食べる人で混み合いますが、夜もアペリティーボを楽しむ人で満員になります。一人に一皿、食べ終わるとまた一皿と次々におつまみが出てくるの…

今回、ミラノでドルチェ以上にはまったのが、夜の「アペリティーボ（食前酒）」です。特に「bellini（ベッリーニ）」というカクテルがお気に入りで、毎晩のように飲みました。 モモのジュースとスプマンテで作る「ベッリーニ」は、1948年にヴェネチアのハリ…