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cipolinaの甘い生活

お菓子ときどき旅

Rosace Noisette(ロゼス・ノワゼット)


私は植物を育てるのが苦手です。可憐な花々は言うに及ばず、放っておいても育つと言われているパキラやゴムの木、オリーブやレモンの木などなど。成仏させてしまった植物は数知れず。愛情をかけるほど天国への道を近づけてしまうようで。今私の熱すぎる愛に応えてくれているのはサボテンだけであります。うぅ。
さて今日のおやつは、「ROSACE NOISETTE(ロゼス・ノワゼット)」。バラの形をしたクッキーです。ヘーゼルナッツの香ばしさ。隠しにきかせたアールグレーとレモン皮がふわりと漂うサクサクのクッキーです。絞り出しクッキーのよいところは、型抜きやアイスボックスと違って冷やし固める工程がないこと。時間も短縮。気温があがってくるこの時期も、生地がだれる心配をせずにすみます。でもなによりよいのは枯れないところ=日持ちするところ(笑)。お茶の時間にそっと咲いてくれるバラであります。




 育てるのはあきらめていますが、近所ですてきなお庭を見るとときめきます。はぁ、バラのあるお家っていいなぁ。


 箱根のふもと、毎年この時期になるとお庭を開放してくださっているという、とあるお家のあじさい。車を駐めて撮影をする方が大勢いらっしゃいました。