Marron Chiffon Cake (栗のシフォンケーキ）

　ここ１カ月通っている歯医者さん。治療中の歯もそろそろ完治と思いきや・・・。今日になって新虫歯発覚。しかも相当悪いということで、 問答無用「切ります（←先生）」。３時間、切ったり縫ったり、開けたりうめたり（穴）、セメント固めの刑にあったのでした（放心状態）。歯はだいににゃね（←ほっぺさすさす）。

　よろよろの心を慰めてくれるのは柔らかいお菓子。写真は「栗のシフォンケーキ」。大好きなシフォンですけどずっとご無沙汰でした。調べてみたら前回は三年前。時のたつのはなんと早い・・・。
　今までは、シフォンに「CREME MARRON（マロンクレーム）」を使っていましたが、今回は栗パンチをアップさせたくて「PATE DE MARRON（マロンペースト）」*1を使用。
　でもまだ大人しすぎたかなぁ。 栗のことを考えてるときだけが歯のことを忘れられるクリ虫です。パンチはだいににょ（←ほっぺさすさす）。

　栗の缶詰は、クレームとかパートとかピュレとかいろいろあってややこしいです。混乱することしばしば（私だけ）。写真↑はサバトン社の「PATE DE MARRON（マロンペースト）」。パッケージがかわいい。

*1:注：栗のペーストはクレームを凝縮したような味と香り。水分が少なく甘さ控えめ