BANDE AUX FRAISES(イチゴのパイ）

春が来た？・・・・のかな？
なんだかよくわからないお天気で、気分がもやもやー。頭ももやもやー。服がださださー（関係ないけど）。
せめておやつくらいは華やいだ感じにしたいと、イチゴたっぷりのパイ「BANDE AUX FRAISE（バンド・オ・フレーズ）を作りました。
丸いタルト型じゃなくて、こんな風に細長く仕上げるパイのことを、フランスでは「BANDE」とよびます。。
通常はもっとながーく40cmくらいに作るのですが、冷蔵庫事情により20cmになりました（無念）
台は、フィユタージュ（パイ）＋アーモンドクリーム＋クレームパティシエール。そのうえにイチゴをどさどさーと１パック分のせます。おぉ、なんだかテンションがあがってきました。そして頭もすっきりしてきました。イチゴえらいなぁ。かわいいなぁ（夢中）。
さて、今日も、もやもや天気なんですけど、午後からお花見に行ってまいります。皆さんもどうぞよい週末を〜♪