Strasbourgにて

　　
　生きています。とりあえずそんな報告。
　　
　　ストラスブールはパリからTGVで2時間20分（2007年6月より4時間→2時間20分に短縮）。ドイツ国境近くの街です。
　　
　ピエール・エルメをはじめ多くの名パティシエを輩出しているアルザス。街のいたるところにお菓子屋さんがあります。
　写真は、名物の「クグロフ」。ビール酵母を使ったパンと焼き菓子の中間くらいのおやつ。イタリアのパネットーネと似ていますが、もうちょっと軽い感じ。中にはレーズンなどフルーツが入っています。写真は老舗菓子店「ネゲル」のもの。パリに行く前にもうちょっと寄り道。
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