cipolinaの甘い生活

お菓子ときどき旅

長崎・岩永梅寿軒の「カステラ」

 本日のおやつは「幻のカステラ」。
 予約を受けた分しか作らないという長崎の和菓子店・岩永梅寿軒のもの。
 福岡三越にのみ、週に一度20本卸していると聞き買ってまいりました。あってよかった(涙)。
 卵黄の配合が多く、通常のカステラより色鮮やかな黄金の生地。
 保存料が入っていないため、賞味期限は製造日から一週間と短め。長崎に思いを馳せつつ、大事にいただきます。
 カステラにはやっぱ牛乳と♪
 
<一人言>:お皿は沖縄のもの。大胆な筆遣いでお菓子には不向きと思っていたのにカステラとは◎。ちょっと感動