STELLINA

　私の今回のステイ先は、EMMAさんという７０代のおばあちゃんのお家。duomoまで徒歩５分。学校まで３分ととても便利な場所にあります。
　シエナは城壁に囲まれた山の街。城壁内のお家は築５００年なんていうところもありますが、私の家はまだ１００年ちょっと。新しい（？）家だそうです。
　部屋は表に面しているので景色はいまいちですが、奥のリビング側の窓からは、トスカーナの風景をのぞむことができます。
　特に美しいのは早朝。昼と夜との気温差が激しいこの時期、下界には深い霧がかかります。雲の上に浮かんでいるような不思議な感覚。
　朝日が霧に差し込み、起伏に富んだ山並みやオリーブ畑が徐々にその姿を現す様子は神々しく幻想的。美しさに涙がでそうになります。
　さて、大家さんはちょっとボケてるかなと心配になることもありますが、とっても優しい人です。ローマ大学の先生を引退した後、お母さんの遺産だったこのアパートに引っ越してきたそうです。
　そして、MARIOさんという彼氏がいて一緒に住んでいます。元大学教授と元船乗りのカップル。あぁ、イタリア人は死ぬまで恋をしている生き物なのであります。素晴らしきかな。アモーレの国。
　そして、２人が私につけてくれたニックネームは「stellina」。意味は小さなお星様。すいません。ほんとに。ロマンティクーな２人の前で、本当はCIPOLLINA（小玉ねぎ）なんてふざけた名前で、マンジャーレだけが生き甲斐なんて、口がさけても言えませんでした。シエナではstellina。あしからず。よろしく。

　「本日のレッスン」
　　　

• CROSTONI AI TRE FROMAGGI　（３つのチーズのクロスティーニ）
• RAVIOLI DI ZUCCA GIALLA （カボチャのラビオリ（パスタ））
• FARAONA ALL' ARGO　（ホロホロ鳥の煮込み・アンチョビ・オリーブ・ケッパー入り）
• TIMBALLINO DI BROCCOLI （ブロッコリーの温かいムース）

• FLAN DI　CIOCCOLATO CALDO IN SALSA D'ARANCIA　（チョコレートフォンダン　オレンジソース）＝写真＝

「今日覚えた言葉（よく出てきた言葉）」

• bagno　marina　湯煎する
• cucciaio di legno 木べら