cipolinaの甘い生活

お菓子ときどき旅

マンゴーショートケーキ(?)

 朝から、雨が降っています。
 無性に甘いものが食べたいけれど、外にでるのは面倒なので、家で小さいケーキを焼くことにしました。 
 生クリームを切らしていましたが、卵がたくさんあったので、カスタードクリームを作って代用。
 スポンジケーキを、丸くくりぬき、間にカスタードとマンゴーピューレをダブル塗りして4段に重ねました。
 マンゴーの実もなくて、おまけにピューレがはみだしちゃってるけど・・・。
 いちおう「マンゴーショートケーキ」。。。のつもり。
 
 雨、雨、あがれ。
 だって明日は・・・・・・・。  

                     continua a domani〜