朝から、雨が降っています。
無性に甘いものが食べたいけれど、外にでるのは面倒なので、家で小さいケーキを焼くことにしました。
生クリームを切らしていましたが、卵がたくさんあったので、カスタードクリームを作って代用。
スポンジケーキを、丸くくりぬき、間にカスタードとマンゴーピューレをダブル塗りして4段に重ねました。
マンゴーの実もなくて、おまけにピューレがはみだしちゃってるけど・・・。
いちおう「マンゴーショートケーキ」。。。のつもり。
雨、雨、あがれ。
だって明日は・・・・・・・。
〜continua a domani〜