Happy Bagel Day

　ベーグルは、「丸い輪」じゃなきゃいけないなんて誰が決めたんだろう。四角だって、三角だっていいのに。綴じ目のところがうまくいかないと、いつもぼやいている私。
　でも先日ベーグルの誕生について調べていたら、こんな話を見つけました。
　それは、ポーランドのユダヤ人たちの言い伝え。
　ベーグルは、ドイツに残る古い方言「BOUGAL（リングの意味）」が語源。
　「幸せが切れ目なく続くように」という願いをこめて、結婚や出産のお祝いとして特大のリングパンを贈ったのが始まり。
　スローフードやロハスなんて言葉は、どこか遠くてピンとこないけれど、でも誰かが誰かを思って作ったもの、それはいつも特別な何かを心に伝えてくれる。
　指輪やブレスレットにもこめられているという「never ending circle of life（終わりのない人生）」。
　17世紀にかけられた幸福のおまじないは、今も丸い輪にかけられたまま。ベーグルを見るたびにきっと思い出す。やさしい人たちの願い。　　　　
　
　 HAPPY　BAGEL　DAY！
　　 　

　 ↑クランベリーベーグル。ハート形のつもりが、「V」に・・。