フェア・ドマの「ジェノベーゼ」

　仲良しのecco miさんと一緒に、日本橋の「フェア・ドマ」でランチをしてきました。
　午前中は京橋の歯医者さん。そこから二駅だから楽勝だと思って歩き出したら、暑いのなんの。ぐったり疲れました。軟弱すぎる自分が情けない。明日からスクワット１００回だ！と心に誓ってみる。ついでに足もほっそりしないかと思ったり・・。
　さて、フェア・ドマは、ジェノバ料理のお店。ランチのメニューには書いていませんが、ジェノバ名物「ジェノベーゼパスタ」を作ってくれます。（ランチコースに＋５００円がちと痛い）。
　バジルはこれからがおいしい時期。新鮮なバジルと松の実、ペコリーノチーズをすりつぶしてまぜたソース、久しぶりに食べましたがとってもおいしかったです。定番のメニューなのに食べられるお店が意外とないんですよね。