酒粕酵母「あんぱん」

　人間やめたい、そんな日はありますか？

　本日の失敗作、「酒粕酵母 あんぱん」をご紹介します。発酵不足で生地の膨らみがいまいちでした。レシピも悪くなかったし、酵母は熟成してきて最高の状態だったのに・・・。おーん（；；）。でもいちおう記録ですので、弱気な写真をのせておきます。

　あと、もう一つカスタードレーズンを練りこんだパンを作ったのですが、そちらはもう掲載不可能なくらいひどい出来でした。アイディアはいいと思ったんですけどねぇ。「あんぱんち」が響いてしまったようです。まぁそんな日もあります。ショックの産物を前に、今日はとことん落ち込んでやります。

　せめてもの救いは、かわりのオヤツがあったことです。写真は、羽田空港限定品、ユーハイムの「HONIG APFELBAUM（ホーニッヒアッフェルバウム）」（1500円）。バウムクーヘンの内側に、ハチミツ風味のリンゴが丸ごと1個入っています。
　今夜はやけ食いです。

BUON　APPETITO！