カツオに目覚めました

　ワタクシ、今までカツオを甘く見ていました。好きでも嫌いでもなく、年に1,2回食べる程度。「カツオのたたき」くらいしか料理もしらず、その評価も「ふつう」。
　知らないと言うのは怖いことです。あまりにも身近にありすぎて、そのおいしさに気づかなかったカツオ。今日私は、めくるめく「カツオの世界」のスタートラインに立ちました。カツオ好きの方も、そうでない方も、どうぞご一緒に。