シエナ留学仲間３人で六本木に集結。大阪から日帰りできたnaokoさん、仕事を抜け出してきてくれたCさん。ほんのわずかな時間でしたが、イタリアの話やそれぞれの近況を報告しあい、楽しいひとときとなりました。 おしゃべりに花を咲かせたのは、グランドハイ…

順番が逆になってしまいましたが、お昼もしっかり食べていました。 前々から行きたかった乃木坂のシチリア料理「RISTORANTE DA NINO」。でも撮影禁止のため写真はなしです。ぐすん。 シチリアーノのニーノさんは優しそうな方で、イタリア人のお客さんも多く…

東京にいる間に、あれもこれもと欲張って予定を組んだせいで、後半バテバテでした。ふー。 ただ、普段の何倍も歩いているせいで、微妙に体重が落ちてきました（あくまで微妙ですが・・・）。そして、このところ悩んでいた腰痛も嘘のように治りました。立ち仕…

高校の時からの友人Tちゃんとピッツァを食べにいきました。お金がたまると、ハワイ、ニューヨーク、フィリピン、パリ、ミラノ、ブリュッセルetcと、あちこち旅してまわった仲良しです。 Tちゃんは白系ロシア人と間違われるほど、日本人ばなれした容姿。どこ…

バトラーズで力を使い果たしたプリンセスたち。 でも本当はこっちが本命 → 中目黒の「TI PICCHIO」。玉ねぎを使った「ナポリのジェノベーゼ」のおいしさが忘れられず、二度目の訪問です。 「前菜の盛り合わせ」は、7種類はいっていて内容充実。イワシのマリ…

死ぬほどバカなことをしたいとか、一日だけ違う自分になりたいとか、そんな衝動にかられることはありませんか？ 渋谷・バトラーズカフェ。昨日、私達はプリンセス・デビューを果たしました。 ウェルカムドリンク代わりのローズウォーターや（←これはまずぃっ…

先週の土曜日、表参道の「フェリチタ」でランチをしました。 今回で3度目。お料理より楽しみなのはワイン。乗せ上手で気さくなソムリエさんのおかげで、おいしいワインをいただくことができます。 フェリチタのワインのほとんどは、酸化防止剤の入らない「自…

今をときめくパティシエ「SADAHARU AOKI様」。まぁ見るだけで終わらないことはうすうすわかっていたのですが・・・。ウィンドウが美しすぎたのです。そう、けっして私たちの意志が弱かったわけでありません。 写真手前は、「悪っそうな名前やな〜」とネーミ…

シエナの料理学校の同級生Ｃさんと、丸の内でランチをしました。 料理関係のお仕事をされている彼女、料理に対する批評は的確。スパッとしびれるような一言が放たれるたび、「DE M（ド・エム）」な私は腰が砕けそうになりました（？）。この方とご飯を食べる…

（※パソちゃん復活。写真追加しました♪） 昨年7月に作って以来、すっかりはまった「ナポリのジェノベーゼ」。 本物を食べてみたいけれど、日本ではまだまだマイナーなこのお料理。ナポリに行かなきゃ食べられないのかとあきらめていたところ・・。 南イタリ…

銀座・「和光チョコレートショップ」のウィンドウは、9月の末から10月末の１ヶ月間だけ、「マロングラッセ」が飾られます。金色の紙にくるまれた宝石のようなマロングラッセ。なんとかぎりぎりセーフで買えました。よ、よがった〜。 マロン・グラッセは、フ…

チョコレートが、とってもとってもおいしいピエール・マルコリーニ。でも今日はお隣のアイスクリームカフェ（２階）へ。 お目当ては、秋限定の「マロン・パフェ」。混みあう日は午後には売り切れなんてこともある人気商品。お昼をぬいて12時ジャストに突撃で…

今日からまた東京です。病み上がりだからね。ゴホ。人ごみはいやなんだけどね。ゴホ。 でも空港は大好き。なんか楽しくて、立ち去りがたくて、うろうろきょろきょろ。 「はぅ~、また新しいお菓子が出ている（＞◇＜）」とか「限定商品チェーーック」してない…

もう一つのお気に入り。↑は麻布十番・豆源の「塩おかき」。ごま油の香りがとってもよい「マイ･ベストおかき」です。 ちょっと前に、関西在住のid:nadja5さんが、関西と関東とでは「せんべい」の定義が違うと興味深いお話を書かれていました。 関西では、「せ…

気は強いけど、軟弱体質なワタクシ。季節の変わり目になると、必ずといっていいほど熱を出します。 熱慣れしているので37度5分くらいまでだったらどうということもないんですが、昨日は、足にチカラが入らなかったので、これはやばいと思ったら「39度」でし…

久々に青山一丁目の「ルコント」へ行きました。ルコントといえば、「スウリー」。「ハツカネズミ」の形をしたとびきり可愛いシュークリームです。 以前は、銀座7丁目の資生堂ビルの裏にお店があったのですが、ルコントさんがお亡くなりになった後、閉店して…

ちょっと足をのばして目白の「エーグル・ドゥース」へ行ってきました。 目白駅を出て左へ。ピーコック方面に歩くこと１０分。まだ出来て２年ほどの新しいお店ですが、シックな茶色い建物は、街路樹が茂る目白通りの風景にとけ込んでいました。 窓からのぞく…

食後のカフェは、有楽町電気ビル１階の「cova（コヴァ）」へ。本店はミラノのモンテナポレオーニにある老舗のパスティッチェリア。 お腹は一杯でしたが、ちっちゃなお菓子がないか聞いてみたら、ワゴンいっぱいのドルチェが運ばれてきました。しゅ、しゅてき…

仲良しのecco miさんと一緒に、日本橋の「フェア・ドマ」でランチをしてきました。 午前中は京橋の歯医者さん。そこから二駅だから楽勝だと思って歩き出したら、暑いのなんの。ぐったり疲れました。軟弱すぎる自分が情けない。明日からスクワット１００回だ…

おいしいイタリアンでお腹を満たした後、私たちが向かったのは、六本木交差点からほど近い「Bar DEL SOLE（バール・デル・ソーレ）」。ここでドルチェとカフェをいただきました。 最近は、都内各所にイタリアンバールが増えてきましたが、その先駆けとなった…

久々に買いました。湯島「タントマリー」の「カマンベールチーズケーキ」。 AOCのカマンベールのみを使用したこのケーキは、熟成したカマンベールの香りと、チーズそのもののような深い味わいが特徴。ネットリと濃厚な舌触りがクセになる大人のケーキです。…

３月８日は「国際女性デー」でした。耳慣れない言葉でもう一つピンときませんが、イタリアでは別名「GIORNO DELLE MIMOSE」とよばれていて、女性にミモザの花を贈る習慣があるそうです。 この日、イタリア料理＆ワインをこよなく愛するEさんとKさんと出かけ…

お菓子実習も一段落したので、いつものイタリアメンバーと、築地の「TRATTORIA DA CICCIO」に出かけました。「しょっぱいものが食べられる♪」それだけでメチャメチャ幸せです。 予約をしてくれたayakoさんによると、トスカーナ料理が中心でジビエがおいしい…

まずは、「ポレンタのスープと焼きチーズ」でスタート。この「焼きチーズ」、こないだ家で作ったやつと一緒です。 「ふふ、でも私の方がうまいかも」と小さくガッツポ〜ズ♪（作り方は、http://d.hatena.ne.jp/cipolina/20051122を）。 前菜は冷たいカモのサ…

東京にいる間に、もう一度イタリアンを食べておきたいと、南青山の「クッチーナ・トキオネーゼ・コジマ」へ行ってきました。 ランチは、１５００円から４種類。ちょっと高いのですが、５千円のコースがおすすめだというのでそちらにしました。 コースといっ…

おいしいお店を見つける達人なんて、ほんとにいるのでしょうか。成功の数だけ、絶対失敗していると思うのですが・・・。まずい、ってハッキリ言ってくれる裏グルメ本があればいいのに。「行ってはいけないお店100軒」とかね。そういうのはやっぱり差しさわり…

寒くなってくると、「今年こそ、ルショワでショコラショー（ホットチョコレート）を飲もう」と思うのですが、いざその場に行くと、ついケーキの方を頼んでしまいます。 特にお気に入りは、力強いコニャックの香りの「ピエール・ジョゼフ」。 ねっとりとした…

日本橋のイタリアン「フェア・ドマ」は、ジェノバ料理が食べられる都内でも珍しいお店。三越から歩いて5分ほどの裏路地にあります。 ここのパスタは讃岐うどんのようにモッチリとした食感の太麺です。トスカーナでよく食べられる「pici（ピチ）」という手打…

「粉」が好きです。って言うと、なんだかあやしい人みたいですが(?)、粉を使った料理やお菓子にひかれます。あのサラサラの粉が、水分や油を加えることで、何百通りにも変化していくことが、毎度奇跡のように思えるのです。 神楽坂駅から毘沙門天の方に歩い…

生ハムに添えられてくるフルーツが、メロンからイチジクに変わると、「秋だな〜」と思います。イチジクのジェラートやイチジクパン、イチジクジャムなども好きですが、やはり生ハムと一緒に食べるのが一番おいしいような気がします。とろっとしたイチジクの…