cipolinaの甘い生活

お菓子ときどき旅

2014-04-15から1日間の記事一覧

Macaron Caramel Beurre Sale (塩バターキャラメルのマカロン)

私は、マカロン作りがとても苦手でした。問題は、殻の下のところ、ピエとよばれるフリルのような部分。これが出きなくてとても苦労しました。お菓子に失敗はつきもの。そうわかっていても、作る度に絶望的な気持ちになりました。 パリの学校でもマカロンは繰…