cipolinaの甘い生活

お菓子ときどき旅

2013-09-28から1日間の記事一覧

Granita di Uva 「KYOHO」 (巨峰のグラニータ)

朝晩の風が肌寒く感じられるようになり、急に秋めいてきました。 本日のおやつは、「巨峰のグラニータ」。 スイカの時とはまたちょっと違う工程。 皮と実にわけ、皮だけを使ってグラニータ(グラス上の部分)を作ります。 用意したシロップの中に皮を浸して…