くり虫生活続いております。 今日のおやつは、栗のフィナンシェ。 生地に栗ペーストを練り込んで、真ん中に渋皮煮をごろん。 最初焼いた時には、栗が生地に埋もれてしまってガーン（白目）。 うちでは、フィナンシェ型より深めの「シャンティーヌ型」という…
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