クリスマスに突入する前に、最近行ったうまかもんの話など。このところ旅話が書けなかったのでまとめてザザっと。 まずは島根県・浜田から。今回のお目当ては、「ノドグロ」(赤ムツ)です。8月〜1月にかけて浜田沖で獲れるものは、「どんちっちノドグロ」…
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