cipolinaの甘い生活

お菓子ときどき旅

2008-11-01から1日間の記事一覧

BUCHE SYMPHONIE (ビュッシュ・サンフォニー)

ピエール・エルメの「ビュッシュ・サンフォニー(クリスマスのケーキ)」のレッスンにいってきました。正確にいうとシェフのデモを見学したというかまぁそんな感じですけれども(苦笑)。でも華麗なるエルメの世界を垣間見ることができた幸福な一夜でした。