ピエール・エルメの「ビュッシュ・サンフォニー(クリスマスのケーキ)」のレッスンにいってきました。正確にいうとシェフのデモを見学したというかまぁそんな感じですけれども(苦笑)。でも華麗なるエルメの世界を垣間見ることができた幸福な一夜でした。
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