とりとめもない留学準備の話を。 秋に留学するのは、パリのエコール・リッツ・エスコフィエという学校です。料理・製菓・パンのコースがあり、それぞれ年に４回講座が開かれます。 なんていっても慣れないフランス。当初は日本の代理店を通して入学手続きを…
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