トップ写真は、松山「CAFFERA」の「アッフォガート・マッツェット」。 アッフォガートは 直訳すると「おぼれる」という意味。バニラとチョコレートのジェラート、イチゴの花束（マッツェット）の上に熱いエスプレッソを回しかけ、おぼれたところをスプーンで…

昨日の夜はワイン会でした。珍しいピノ・ファンという種類を中心に５種類。おいしいワインでいい気持ちになってきました。 このブログのことを知っている方が何人かいらっしゃいまして、話題がなんとなくケーキのことに。 最初のうちは、「おいしそうですね…