織物産業が盛んなプラートは、フィレンツェとボローニャの中間にある町。フィレンツェから電車で20分、ボローニャからは40分ほどで行けます。 この町の名物は「ビスコッティ・ディ・プラート」とよばれる「かた焼きのビスケット」、でもおいしいのはビスコッ…