久しぶりに作りました。ジェノバ名物「PESTO GENOVESE（ジェノバ風ソース）」。 北イタリア・リグーリア州(ジェノバ周辺）は、バジリコ（バジル）の栽培がさかんで、また良質のオリーブオイルの産地として知られています。 初夏から夏にかけてがバジリコの旬…