昨日、生チーズを作ったので、今日はそれに合う「イチジク入りのライ麦パン」に挑戦。 パン作りを始めたころから、目の詰まったちょっと酸っぱい「黒パン」に憧れていますが、出来上がりは、いつもイメージとはほど遠いもの。 失敗するとイジけて作らなくな…
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