デザートはこちら↑。カボチャとマスカルポーネのプディングです。先日、高知の市場で買った「まんじろうカボチャ」を使いました。 ラグビーボールのようなこのカボチャ。ややあっさりとした味なので、生地にマスカルポーネを加えてコクをだしました。 しかし…
先日、So-netの「ecco miさん」のところで見た「我が家のカレー」が、あまりにもおいしそうだったので、冷蔵庫の野菜を総動員してレッツ・チャレンジ。 野菜からでる水分だけで作る「水を使わないカレー」です。 ecco miさんが、参考にされていたのは、同じ…
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