写真左は、金針菜というユリの蕾のお浸し。右は、花のようにかわいらしい秋鮭の鳴門巻です。黄身酢あんを菊の花のようにあしらっていました。 最近、母が入院中のため、元気がなかった父も、美しい料理を前に少し気持ちがほぐれた様子。人間、どんなに落ち込…

イタリア話はちょっとお休み。今夜は、菊のおとそを飲みながらしっとりと過ごしましょう。 9月9日は「重陽の節句」。別名「菊の節句」とも言い（９と９にひっかけているのかどうかは不明）、邪気をはらい長寿を祈願する日とされています。 イタリアのズッキ…