2005-08-23から1日間の記事一覧
バローロの11の村の中でも、ひときわ立派なカンティーナをもっているのが、グリンザーネ・カヴール村(Grinzane Cavour)。19世紀の政治家で、ワイン研究家としても知られたカヴール一族の城は高台にあり、そこから見るバローロの景色もまた素晴らしいもので…
バローロ村は、100世帯もないような小さな村ですが、そのお城はとても立派です。10世紀から13世紀までこの地を治めていた「ファレッティ家の城」(Castello dei Marchesi Falletti di Barolo)」の中には、見学コースもあります。 でも、お目当てはもちろん…
ワイン畑でゆれる重そうなブドウたち。できれば一粒つまんでみたいけれど、グッと我慢のcipolinaです。 うす緑色のこのブドウは「Nebbiolo(ネッビオーロ)」という種類。霧を表す「nebbia」という言葉が語源となっています。 秋の収穫時期が近づくと、深い…