バローロにある11の村には、それぞれ公営のカンティーナがあって、ワインの試飲ができます。(写真は、ラ・モッラ村のカンティーナ。) 一杯は約2ユーロ(約260円)。特別いいワインを飲む場合のみ、4ユーロ(約520円)。 パンやグリッシーニを出してくれたり…
トリノから南へ80km、ピエモンテ州・ランゲ地方は、イタリア有数のワイン産地! ワインの銘柄にはからっきし弱い私でも、「バローロ」「バルバレスコ」と聞けば、思わずノドが鳴るというもの。 近くには、白トリュフの産地「アルバ」、スローフード発祥の町…
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